semaine du goût 2012 : les fruits

Jeudi, nous avons étudié les fruits.

Il y en avait de toutes les formes et de toutes les couleurs.

Nous avons d'abord essayé de nommer les fruits que nous avions sous les yeux, et on les a décrit du mieux que nous pouvions.

Du coup nous avons pu les classer :

- selon la forme :

- selon l'origine, en séparant les fruits exotiques et les fruits de nos régions :

Parmi les fruits exotiques certains nous étaient totalement inconnus, comme la papaye, la goyave, la figue, le kaki. Nous avons pu les goûter afin de décrire ce que nous sentions.

En même temps, nous avons goûté aussi les fruits de nos régions : le goût d'une pomme à l'autre, d'une poire à l'autre n'est pas le même et c'est très intéressant de s'en rendre compte par nous-mêmes.

Nous avons bien rigolé quand la maîtresse a dû prendre un marteau pour casser la noix de coco afin que nous puissions en goûter la chair...

Nous avons trouvé des saveurs sucrées, acides et amères... mais pas salées, heureusement !

Ensuite, après ce temps de dégustation libre, nous avons réalisé une magnifique tarte "multifruits". Non seulement elle était originale et belle à regarder, mais en plus elle était délicieuse pour nos papilles gustatives !